“Chiếc pelmeni hạnh phúc” của Nga

Pelmeni là một món ăn dễ bắt gặp trong một nhà hàng sang trọng, nhưng cũng có thể thấy ngay trong bếp các gia đình. Đây là một món ăn làm nhanh gọn, nhưng cũng có thể là một món cầu kỳ và đẹp mắt.

Một trong những tục lệ quan trọng của món pelmeni đó là việc nặn “chiếc pelmeni hạnh phúc”. Trong viên pelmeni cuối cùng người làm món ăn đặt vào nhân ớt, đồng xu hoặc thậm chí là cúc áo.

Người mà ăn được vật đặc biệt đó sẽ được hạnh phúc. Nhồi pelmeni “hạnh phúc” có thể như thế nào sẽ là tùy thích. Pelmeni đầy bột, nguyên vẹn – có hạnh phúc, với ớt – có tình yêu, với đường – có một năm dễ dàng, may mắn, với rau – có niềm vui. Còn pelmeni mà người ta tìm thấy đồng xu thì tất nhiên, hứa hẹn sẽ giàu có.

Một truyền thống rất thú vị khác là Pelmeni của Siberi thường được để lên bàn chỉ trong một bát lớn mà thôi. Nếu chủ nhà mang cho mỗi vị khách một suất nhỏ, nó có thể được hiểu rằng, người chủ muốn tránh sự có mặt của những người đang ngồi ở bàn.

Một bát lớn với pelmeni, ngược lại, cho biết cảm tình của chủ nhà dành cho khách và mong muốn giữ khách ở nhà mình càng lâu càng tốt. Còn một câu chuyện nữa về mong muốn của người Trung Quốc, nó có liên quan tới những con số.

Hạnh phúc gấp đôi với người ăn 2 miếng pelmeni. Nếu ăn 3, 6, 9 miếng pelmeni thì phải nuốt chúng để tìm thấy được hạnh phúc. 4 miếng pelmeni sẽ đảm bảo một năm hạnh phúc.

Người nông dân ăn 5 miếng pelmeni với mong muốn mùa màng tốt đẹp, miếng thứ 7 và miếng thứ 8 đem lại sự sung túc và sự thành công trong công việc. Ai đã ăn được miếng thứ 10 thì có thể ngủ yên, vì anh ta biết chắc rằng hạnh phúc, sự may mắn và sung túc đang đợi anh ta.

Người Nga có rất nhiều giải thích thú vị về pelmeni. Nếu như bạn mơ thấy mình đang được ngồi ở một bàn đầy pelmeni thì điều đó hứa hẹn một cuộc gặp với những người bạn thân.

Còn nếu một người mơ mình nặn pelmeni thì có nghĩa là anh ta đang không có gia đình/ không có sự đầm ấm của gia đình. Cô gái mà mơ thấy mình làm pelmeni mà không thành công, thì chứng tỏ rằng người yêu hiện tại của cô là một người khó tính trong ăn uống.

Nguồn: motthoangnuocnga.com