Công thức làm món cá hồi áp chảo sang chảnh và ngon như ngoài tiệm

Ẩm thực
Cuối tuần đãi cả nhà món cá hồi áp chảo 'sang chảnh' mà bổ dưỡng nhé!

Nguyên liệu làm món cá hồi áp chảo:

  • 200g cá hồi
  • 14g bơ lạt
  • 15ml dầu oliu
  • Một chút muối, hạt tiêu

 

Phần xốt chấm:

  • ¼ củ hành tây
  • 1 quả dưa chuột muối chua
  • 60ml xốt mayonnaise
  • Một ít bột hạt mù tạt
  • 20ml nước cốt chanh
  • 7ml mật ong hoặc siro đường

Cách làm món cá hồi áp chảo:

 

132 1 Cong Thuc Lam Mon Ca Hoi Ap Chao Sang Chanh Va Ngon Nhu Ngoai Tiem

Bước 1

Cá hồi rửa sạch thấm khô nước sau đó ướp với dầu oliu cùng chút muối và hạt tiêu.

 

132 2 Cong Thuc Lam Mon Ca Hoi Ap Chao Sang Chanh Va Ngon Nhu Ngoai Tiem

Bước 2

Cho bơ vào chảo đun cho tan chảy sau đó cho cá vào chiên chín vàng hai mặt rồi cho ra đĩa.

 

132 3 Cong Thuc Lam Mon Ca Hoi Ap Chao Sang Chanh Va Ngon Nhu Ngoai Tiem

Bước 3

Hành tây và dưa chuột muối thái nhỏ, cho vào bát.

 

132 4 Cong Thuc Lam Mon Ca Hoi Ap Chao Sang Chanh Va Ngon Nhu Ngoai Tiem

Bước 4

Thêm phần gia vị xốt chấm vào bát hành rồi trộn đều.

 

132 5 Cong Thuc Lam Mon Ca Hoi Ap Chao Sang Chanh Va Ngon Nhu Ngoai Tiem

Bước 5

Cho xốt vào đĩa cá rồi, trang trí thêm rau quả rồi thưởng thức.

Món cá hồi áp chảo là sự kết hợp hoàn hảo giữ vị ngọt mềm của thịt cá và phần xốt chấm vừa béo ngậy lại chua chua ngọt ngọt, pha thêm chút cay của mù tạt, có thể hấp dẫn bất tất cả các thành viên trong nhà bạn.

132 6 Cong Thuc Lam Mon Ca Hoi Ap Chao Sang Chanh Va Ngon Nhu Ngoai Tiem

Chúc bạn ngon miệng!

 

©Thời báo NGA - Báo điện tử tiếng Việt hàng đầu tại Nga

THỜI SỰ MỚI ĐĂNG